How red crianza wine is made?


When preparing a red wine with aging, the must and the skins of the grapes must be macerated intensively to achieve a good extraction of tannins and anthocyanins, since the wine must have a good structure to withstand the aging in the barrel and keep its primary aromas.
The micro-oxygenation that the wine undergoes in the barrel will be beneficial if the tannin load is adequate, avoiding excessive oxidation and with a final result of a round wine.
It is in the bottle where the wine evolves so that the result for the consumer when drinking the wine is a success.

Pairing of red wines with aging.
The aging wines are powerful wines, with a well-marked structure and fruity aromas, spiced from the barrel and some tertiary aroma for its passage in the bottle.
These wines are very good to combine with cured cheeses, medium-ripening red meats, and stews. We should not discard these wines for barbecues and meat rices.

The best Crianza wines of Spain.
To get the title of best Crianza in Spain, you have to get a wine of superior quality since the competition is very high.
We give you the winners of 3 contests that value wines for their upbringing and that have a lot of prestige allowing the winner to feel safe in saying that he is the Best Aging in Spain.
Best breeding according to the Envero awards
The envero prizes are held in Castilla León where all the wines of the region compete to be the best young wine, oak, aging and reserve.
It is not certain that you are the best breeding in Spain but when this region accumulates award-winning wines around the world, being the winner of this contest brings you close to the podium of the best breeding in Spain.
This year the winner of this contest was the wine from Bodegas Malacuera, Malacuera Crianza, a very elegant wine, with a lot of fruit load and especially with an almost perfect balance between fruit and wood.
A wine that is undoubtedly in the top 3 of Spanish aging wines.

Best breeding according to the vinduero awards.
The vinduero awards are an international competition for wines that are produced in the Iberian Peninsula that allows to know the best wines that are made in Spain and Portugal.
Wines such as Altos de Rioja Crianza winery Altos de Rioja and Divina Silvano García winery collection in Jumilla are the top ten wines of the Peninsula and can be considered the best Spanish aging wines.

Best Crianza Red Wine according to Cepa de España
The Cepa de España contest is an event organized by an important wine cellar in Madrid, in which more than 5000 Spanish wines participate, so its results are very reliable.
In addition, blind wine tastings are carried out by more than 1000 tasters. Being a tasting label, the final decision to determine which wine is best with Crianza de España.
And this year the winner has been the wine from Bodegas Monte La Reina, Monte la Reina Privee Cuvee that among these of more than 5000 wines has conquered the crowded jury of tastings, formed by wine lovers and professionals as critics, winemakers and sommeliers
This makes this wine from Monte la Reina considered the best red aging in Spain.


¿Cual es el mejor vino crianza de España ?

Como se hace el vino tinto crianza.?
A la hora de elaborar un vino tinto con crianza, se debe macerar el mosto y las pieles de las uvas de forma intensa para conseguir una buena extracción de taninos y antocianos, ya que el vino deberá tener una buena estructura para aguantar la crianza en la barrica y mantener sus aromasprimarios.
La microoxigenación que sufre el vino en la barrica, será beneficiosa si las carga de taninos es adecuada, evitando una excesiva oxidación y con un resultado final de un vino redondo.
Es en la botella donde el vino evoluciona para que el resultado para el consumidor al beber el vino sea un éxito.

Maridaje de los vinos tintos con crianza.
Los vinos con crianza son vinos potentes, con estructura bien marcada y aromas frutales, especiados de la barrica y algún aroma terciario por su paso en botella.
Estos vinos son muy buenos para combinar con quesos curados, carnes rojas de maduración media, y guisos. No debemos descartar estos vinos para barbacoas y arroces de carne.

Los mejores vinos Crianza de España.
Para conseguir el título de mejor Crianza de España se ha de conseguir un vino de calidad superior ya que la competencia es muy alta.
Os damos los ganadores de 3 concursos que valoran los vinos por su crianza y que tienen mucho prestigio permitiendo al ganador sentirse seguro al decir que es el Mejor Crianza de España.
Mejor crianza según los premios Envero
Los premios envero se celebran en Castilla León donde todos los vinos de la región compiten por ser el mejor vino joven, roble, crianza y reserva.
No es seguro que seas el mejor crianza de España pero cuando esta región acumula vinos premiados en todo el mundo, ser el ganador de este concurso te acercan de manera importante al podium de lo mejores crianzas de España.
Este año el ganador de este concurso fue el vino de Bodegas Malacuera, Malacuera Crianza, un vino muy elegante, con mucha carga de fruta y sobre todo con un balance casi perfecto entre fruta y madera.
Un vino que sin duda está en el top 3 de los vinos con crianza españoles.

Mejores crianzas según los premios vinduero.
Los premios vinduero son un concurso internacional de los vinos que se producen en la península Ibérica que permite conocer los mejores vinos que se elaboran en España y Portugal.
Vinos como Altos de Rioja Crianza de bodegas Altos de Rioja y Divina colección de bodegas Silvano García en Jumilla están el top ten de los vinos de la Península y pueden considerarse de los mejores vinos con crianza españoles.

Mejor Vino Tinto Crianza según Cepa de España
El concurso Cepa de España es un evento organizado por una importante vinoteca de Madrid, en el que participan más de 5000 vinos españoles, por lo que sus resultados son muy fiables.
Además se realizan catas ciegas de los vinos por más de 1000 catadores. Siendo una cata a etiqueta vista, la decisión final para determinar cual es mejor vino con Crianza de España.
Y en este año el ganador ha sido el vino de Bodegas Monte La Reina, Monte la Reina Privee Cuvee que de entre estos de más de 5000 vinos ha conquistado al concurrido jurado de catas, formado por amantes del vino y profesionales como críticos, enólogos y sumilleres.
Esto hace que este vino de Monte la Reina se considere el mejor crianza tinto de España.

fuente: https://catatu.es

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