Sherry wines have a special role in the film “The Summer We Live”. Before seeing it, it is interesting to know five aspects about the PDO Vinos de Jerez, its wineries and its products.
There is a film, The Summer We Live, which has Marco de Jerez as a backdrop but at the same time among its protagonists there are vineyards, wines and wineries. That is why from the Denomination of Origin Vinos de Jerez they have in this article some interesting details to take into account, perfect to know them before watching the film or why not also afterwards.

The Warner Bros production company explains that it is a love story inspired by real events, which, told in two stages, takes us to Jerez in the 1950s as the main setting, taking a journey through its history, its culture, its wineries and its vineyards.

Tecnovino vinos de Jerez el verano que vivimos cartel

We will have to see it and to celebrate its theme, choose a glass of Sherry wine and taste its content

1.- How many types of sherry wines are there?
There are ten, that’s right. There is not only one Sherry Wine, but there are ten varieties, and that is why there is a Sherry Wine for each type of person: from light and dry ones such as Manzanilla and Fino, to others with more body such as Amontillado and Odorous; and even sweet wines like Cream and Pedro Ximénez …

It is precisely its variety and versatility that makes it possible to pair a complete meal only with Sherry wines, making it the ideal wine for a multitude of recipes. From some croquettes and a potato omelette that we encourage you to try with a Manzanilla; going through a ceviche or some salmon makis accompanied by a Fino; Even a delicious gourmet hamburger paired with a Palo Cortado or spicy chicken wings with an Amontillado, the pairing possibilities offered by the Wines of Jerez are almost endless.

2.- They are the wines most appreciated by great personalities
From chefs and sommeliers of recognized national and international prestige … to the very English royal family! Even Shakespeare, Cervantes or Lord Byron named the Wines of Jerez in their literary works. There are many personalities from around the world who have surrendered to the quality of Sherry wines.

Great names in our gastronomy such as Josep Roca, Ricard Camarena, Andoni L. Aduriz and Ángel León have become great prescribers and ambassadors of Sherry Wines, which are now essential on the menus of their restaurants.

Tecnovino VIII Copa Jerez jurado

In the image members of the jury of the 2019 edition of the Jerez Cup organized by the Regulatory Council of the Denominations of Origin “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar deBarrameda”: the journalist specializing in wine Sarah Jane Evans, the former president of the Jerez Wine Council Beltrán Domecq, the sommelier or as he likes to define himself wine waiter Josep Roca and the sommelier and writer François Chartier

3.- Wines to pair with even desserts …
Yes, they even go well with desserts and to check it, here are some infallible pairings to put the finishing touch to any meal:

Due to its balanced sweetness, Cream is the perfect companion for desserts such as brownie, rice pudding, Catalan cream or apple pie.
To enjoy, for example, a heavenly bacon, definitely bet on a Palo Cortado, designed to taste slowly and appreciate all its nuances.
Because of its intensely sweet and unmistakable flavor, nothing better than a Pedro Ximénez to taste a tiramisu or a Santiago cake.
If the option is to opt for a cheese board for dessert, it is irresistible to try it with an Amontillado or a Palo Cortado.

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The dessert of the winners of the VIII Copa de Jerez that consisted of banana, golden butter, licorice and olive oil. Its pairing: Pedro Ximénez Tradition VOS from Bodegas Tradition

4.- The wineries seen in the movie “The Summer We Live” are called ‘cathedral wineries’ and are unique in the world
In the S. In the 18th century, immense wineries were built in the Marco de Jerez, unique cathedrals in the world, where the wine was aged in oak barrels. At present, these spectacular ‘cathedral-cellars’, which can be seen in the film “The Summer We Live”, are one of the reasons why Marco de Jerez has become the most visited Wine Route in Spain , being one of the favorite destinations for lovers of wine, culture and gastronomy; a place where you can discover the variety of smells, flavors and nuances that Jerez Wines offer. El Marco de Jerez has also been a pioneer in wine tourism, being the first wineries to open their doors to visitors.

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5.- The Denomination of Origin Vinos de Jerez was the first D.O. of Spain and its origin dates back more than 3,000 years
The Denomination of Origin Vinos de Jerez was the first to be awarded in our country. The concession took place in 1933, to which must be added the one granted by the European Union: the D.O.P (Protected Designation of Origin) quality seal, which is a recognition of its quality and uniqueness, unique in the world.

But the origin of Sherry Wines dates back more than 3,000 years, and the personality and versatility that define them are the result of the different cultures and civilizations that have inhabited the region (Phoenicians, Romans, Arabs, …). The history of Marco de Jerez is the history of its wines.

Currently, Sherry wines are exported to countries around the world: from the United Kingdom to Canada, through Brazil, Australia or Japan, among many others. In all of them, Sherry wines have an excellent reception and are highly appreciated by consumers.

And finally, a recommendation from the Regulatory Council of the Denominations of Origin “Jerez-Xérès-Sherry” – “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” – “Vinagre de Jerez” that brings together 1,750 winegrowers and about a hundred wineries located in the so-called “Marco de Jerez”, in the province of Cádiz: «choose your favorite Sherry Wine and enjoy your glass during this film, entering wonderful landscapes and characters in a fascinating story».

A campaign to promote Sherry wines endorsed by Europe
In 2020, the European Program for the Promotion of D.O. Jerez, Manzanilla de Sanlúcar and Sherry Vinegar.

The objective of the campaign is to increase the competitiveness and consumption of agricultural products from the European Union with D.O.P. illustrated by the wines of Jerez D.O.P., Manzanilla de Sanlúcar D.O.P. and sherry vinegar D.O.P.

The do. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar and Vinagre de Jerez assume, with this program, the challenge of increasing the degree of knowledge of the D.O.P. by the consumer. Through this communication strategy, the message that a D.O.P. it is much more than an origin, associating it with a product of guaranteed quality, authentic and traditional.

Source: Tecnovino


Lo que conviene saber de los vinos de Jerez para ver la película “El Verano que Vivimos” 

Los vinos de Jerez tienen un protagonismo especial en la película “El Verano que Vivimos”. Antes de verla es interesante conocer cinco aspectos sobre la DOP Vinos de Jerez, sus bodegas y sus productos.

Llega una película, El Verano que Vivimos, que tiene al Marco de Jerez como telón de fondo pero a la vez entre sus protagonistas hay viñedosvinos y bodegas. Por eso desde la Denominación de Origen Vinos de Jerez cuentan en este artículo algunos detalles interesantes a tener en cuenta, perfectos para conocerlos antes de ver la película o por qué no también después.

Tecnovino variedades de Vinos de Jerez

La productora Warner Bros explica que es una historia de amor inspirada en hechos reales, que, contada en dos tiempos, nos traslada al Jerez de los años 50 como escenario principal haciendo un recorrido a través de su historia, su cultura, sus bodegas y sus viñedos.

Tecnovino vinos de Jerez el verano que vivimos cartel

Habrá que verla y para celebrar su temática toca elegir una copa de vino de Jerez y degustar su contenido

1.- ¿Cuántos tipos de vinos de Jerez hay?

Son diez, así es. No solo existe un Vino de Jerez, sino que son diez sus variedades, y por ello hay un Vino de Jerez para cada tipo de persona: desde los ligeros y secos como la Manzanilla y el Fino, hasta otros con más cuerpo como Amontillado y el Oloroso; e incluso vinos dulces como el Cream y el Pedro Ximénez

Es precisamente su variedad y versatilidad la que hace posible que se pueda maridar una comida completa solo con Vinos de Jerez, convirtiéndose en el vino ideal para multitud de recetas. Desde unas croquetas y una tortilla de patata que te animamos a probar con una Manzanilla; pasando por un ceviche o unos makis de salmón acompañados de un Fino; hasta una deliciosa hamburguesa gourmet maridada con un Palo Cortado o unas alitas de pollo picante con un Amontillado, son casi infinitas las posibilidades de maridaje que ofrecen los Vinos de Jerez.

2.- Son los vinos más apreciados por grandes personalidades

Desde chefs y sumilleres de reconocido prestigio a nivel nacional e internacional… ¡Hasta la mismísima familia real inglesa! Incluso ShakespeareCervantes o Lord Byron nombraban a los Vinos de Jerez en sus obras literarias. Son muchas las personalidades de todo el mundo que se han rendido a la calidad de los Vinos de Jerez.

Grandes nombres de nuestra gastronomía como Josep RocaRicard CamarenaAndoni L. Aduriz y Ángel León se han convertido en grandes prescriptores y embajadores de los Vinos de Jerez, que son ya imprescindibles en las cartas de sus restaurantes.

Tecnovino VIII Copa Jerez jurado
En la imagen miembros del jurado de la edición de 2019 de la Copa Jerez que organiza el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda”: la periodista especializada en vino Sarah Jane Evans, el anterior presidente del Consejo de Vinos de Jerez Beltrán Domecq, el sumiller o como le gusta definirse camarero de vinos Josep Roca y el sumiller y escritor François Chartier

3.- Vinos para maridar hasta los postres…

Sí, hasta van bien con los postres y para comprobarlo, aquí van algunos maridajes infalibles para poner el broche final a cualquier comida:

  • Por su dulzor equilibrado, el Cream es el acompañante perfecto para postres como el brownie, el arroz con leche, la crema catalana o la tarta de manzana.
  • Para disfrutar, por ejemplo, de un tocino de cielo, apuesta sin duda por un Palo Cortado, pensado para degustar lentamente y apreciar todos sus matices.
  • Por su sabor intensamente dulce e inconfundible, nada mejor que un Pedro Ximénez para degustar un tiramisú o una tarta de Santiago.
  • Si la opción es decantarse por una tabla de quesos para el postre, resulta irresistible probarlo con un Amontillado o un Palo Cortado.
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El postre de los ganadores de la VIII Copa de Jerez que consistía en plátano, mantequilla dorada, regaliz y aceite de oliva. Su maridaje: Pedro Ximénez Tradición VOS de Bodegas Tradición

4.- Las bodegas que se ven en la película “El Verano que Vivimos” se llaman ‘bodegas catedrales’ y son únicas en el mundo

En el s. XVIII se construyeron en el Marco de Jerez inmensas bodegascatedrales únicas en el mundo, donde se envejecía el vino en barricas de roble. En la actualidad, estas espectaculares ‘bodegas-catedrales’, que es posible ver en la película “El Verano que Vivimos”, son una de las razones por las que el Marco de Jerez se ha convertido en la Ruta de Vino más visitada de España, siendo uno de los destinos preferidos de los amantes del vino, la cultura y la gastronomía; un lugar en el que descubrir la variedad de olores, sabores y matices que ofrecen los Vinos de Jerez. El Marco de Jerez ha sido además pionero en el enoturismo, siendo las primeras bodegas en abrir sus puertas a los visitantes. 

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5.- La Denominación de Origen Vinos de Jerez fue la primera D.O. de España y su origen se remonta a hace más de 3.000 años

La Denominación de Origen Vinos de Jerez fue la primera en otorgarse en nuestro país. La concesión tuvo lugar en el año 1933, a la que hay que añadir la otorgada por la Unión Europea: el sello de calidad D.O.P (Denominación de Origen Protegida), que supone un reconocimiento a su calidad y singularidad, únicas en el mundo.

Pero el origen de los Vinos de Jerez se remonta a hace más de 3.000 años, y la personalidad y versatilidad que los definen son el resultado de las diferentes culturas y civilizaciones que han habitado la región (fenicios, romanos, árabes, …). La historia del Marco de Jerez es la historia de sus vinos.

Tecnovino aroma y sabor del vino Uco Jerez
El velo de flor se forma sobre la superficie del vino, se trata de una capa de levadura que se da en la crianza de los vinos del Marco de Jerez

En la actualidad, los vinos de Jerez se exportan a países de todo el mundo: desde Reino Unido hasta Canadá, pasando por Brasil, Australia o Japón, entre otros muchos. En todos ellos, los vinos de Jerez tienen una excelente acogida y son muy apreciados por los consumidores.

Y, por último, una recomendación desde el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen «Jerez-Xérès-Sherry» – «Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» – «Vinagre de Jerez» que aglutina a 1.750 viticultores y unas cien bodegas situadas en el llamado “Marco de Jerez”, en la provincia de Cádiz: «elige tu Vino de Jerez favorito y disfruta de tu copa durante esta película, adentrándote en maravillosos paisajes y personajes en una historia apasionante».

Una campaña de promoción de los vinos de Jerez avalada desde Europa

En 2020 ha dado inicio el Programa Europeo de Promoción de las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez

El objetivo de la campaña es aumentar la competitividad y el consumo de los productos agrícolas de la Unión Europea con D.O.P.  ilustrados por los vinos de Jerez D.O.P., Manzanilla de Sanlúcar D.O.P. y vinagre de Jerez D.O.P. 

Las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez asumen, con este programa, el reto de conseguir incrementar el grado de conocimiento del Sello de Calidad D.O.P. por parte del consumidor. A través de esta estrategia de comunicación se potenciará el mensaje de que una D.O.P. es mucho más que un origen, asociándolo a un producto de calidad garantizada, auténtico y tradicional

Fuente: Tecnovino

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